¿Sabes cómo se hacen las verduras deshidratadas?

¿Cuál es la reacción cuando se trata de verduras deshidratadas? Fideos instantáneos, ¿verdad? "Vegetales deshidratados", estos productos aparentemente ordinarios, de hecho, en nuestra vida diaria, su uso de la escena mucho más que estos, además de los fideos, también se pueden usar para hacer sopa de vegetales, gachas, lo siguiente, etc., el cilantro de cebolla y ajo utilizado para hacer el condimento, la utilidad no solo en la burbuja en la superficie de Oh. No es conveniente comprar ingredientes frescos todos los días, los trabajadores de oficina y la esperanza de que durante todo el año pueda saborear las verduras que desean comer, puede desear preparar algunas bolsas de tales vegetales deshidratados, comer siempre que las verduras deshidratadas se sumerjan en agua tibia, no solo para retener el color original de los nutrientes, nutrientes y sabores, también puede preparar algunas bolsas de tales vegetales.

¿Sabes cómo hacer estas verduras deshidratadas? ¡Date prisa para echar un vistazo!

De hecho, hay dos formas de fabricar vegetales deshidratados, uno es el secado solar natural, uno es la deshidratación artificial, pero debido a las razones climáticas o tecnológicas, el método de deshidratación se usa comúnmente es el último, la deshidratación artificial es principalmente deshidratación de secado al aire caliente y deshidratación de secado de vacío congelado de dos tipos de tipos, la siguiente "explicación". Explicación ".

Deshidratación de secado de aire caliente

Para seleccionar una rica "carne" de variedades vegetales, eliminar la enfermedad, el insecto, la pudrición, las piezas marchitas, a ocho grados de madurez, no se pueden usar; Y luego, las materias primas limpias de acuerdo con los requisitos del producto cortan en rodajas, filamentos, tiras y otras formas, y luego blanquean de acuerdo con el control diferente del tiempo de las materias primas, generalmente con agua hirviendo.

Deshidratación de vacío de liofilización

Este método es similar al método de secado de aire caliente, la diferencia es que las verduras se lavarán y cortarán, drenadas inmediatamente después del proceso de congelación de emergencia, la temperatura de congelación generalmente está por debajo de -30 ℃, para prepararse para el siguiente paso de secado al vacío; Las verduras se pueden colocar en el recipiente de vacío después de pre-congelación, con la ayuda del sistema de vacío será la presión en la ventana hasta por debajo de tres puntos, y luego a través del sistema de calentamiento para calentar las verduras, de modo que el agua dentro de las verduras evapore gradualmente hasta que el agua alcance el punto final de la humedad.

Creo que todos ya conocemos el método de producción de las verduras deshidratadas, si también lo necesita, puede contactarnos con comida de cosecha oh!