Fabricantes de verduras secas

Ventajas de las verduras secas
Preservación a largo plazo y residuos reducidos: las verduras frescas tienen una vida útil muy limitada debido a su gran cantidad de contenido de agua, especialmente en ambientes de alta temperatura y alta humedad, que pueden deteriorarse fácilmente y conducir a los desechos. Vegetal seco puede extender significativamente la vida útil de las verduras eliminando la mayor parte del agua. La tecnología de secado al aire utiliza aire caliente para evaporar el agua en las verduras, lo que permite que las verduras se almacenen a temperatura ambiente durante meses o incluso años sin estropear fácilmente. Esta capacidad de conservación a largo plazo no solo reduce los desechos, sino que también resuelve el problema de la escasez de vegetales estacionales. Durante la temporada de cosecha, se pueden consumir demasiadas verduras en un corto período de tiempo, y a través del secado, las verduras restantes se pueden conservar para evitar que se desperdicien debido a la pudrición.
Retención de nutrientes: aunque la apariencia y la textura de las verduras secas son diferentes de las verduras frescas, la tecnología de secado moderna puede retener mejor los nutrientes en las verduras. Durante el proceso de secado, la mayoría de los nutrientes, como las vitaminas y los minerales en las verduras, se pueden retener, especialmente bajo la tecnología de secado al aire de baja temperatura, los nutrientes clave como la vitamina C, las vitaminas B, el calcio y el hierro casi no se pierden. En comparación con la posible pérdida de nutrientes durante el transporte y el almacenamiento de vegetales frescos, los nutrientes de las verduras secas son más estables durante todo el proceso y pueden proporcionar un apoyo nutricional continuo. Especialmente para aquellas industrias con alta demanda, como catering, comida rápida, alimentos para bebés, productos de salud, etc., las verduras secas proporcionan una fuente eficiente y conveniente de nutrición.
Método de aplicación conveniente: después del secado al aire, el volumen y el peso de las verduras secas se reducen considerablemente, pero su textura, sabor y nutrientes originales se conservan de manera efectiva. Lo más importante, las verduras secas son muy convenientes de usar. Los consumidores solo necesitan mezclar verduras secas con agua tibia, y después de un corto tiempo de remojo, las verduras pueden restaurar rápidamente su textura y sabor originales, casi sin diferencias en la alimentación. Esta conveniencia de recuperación hace que las verduras secas sean una opción ideal para resolver rápidamente las necesidades dietéticas.

Ventajas de producción de Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd.
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. está equipado con equipos de secado avanzado, que puede retener el sabor original, el color y los nutrientes de las verduras en la mayor medida a través del control preciso de la temperatura y el control de la velocidad de flujo de aire. Esta tecnología reduce el daño del calor a la nutrición vegetal durante el proceso de secado y conserva más vitaminas, minerales y sabores naturales. Para los consumidores, esto significa que incluso las verduras secas aún pueden mantener un alto valor nutricional y pueden restaurar un sabor y una apariencia similar a las verduras frescas después de la rehidratación.
En el proceso de producción de vegetales secos , se pueden pasar por alto algunos defectos potenciales durante el procesamiento de equipos automatizados, como la sobrecarga, el tamaño de partícula desigual o el color desigual. A través de la delicada operación de los trabajadores de detección manual, estos defectos pueden evitarse de manera efectiva para garantizar que la apariencia, el sabor y el contenido nutricional de cada lote de verduras secas alcancen el nivel ideal. Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. está equipado con más de 300 trabajadores manuales de detección para realizar el control de calidad final para garantizar que cada lote de verduras secas cumpla con los estándares internacionales.
Xinghua Jiahe no solo proporciona vegetales secas en formas convencionales como copos de escamas, dados y gránulos, sino que también proporciona vegetales secas en forma de polvo de acuerdo con las necesidades del cliente. Esta diversidad de formularios de productos permite a la compañía servir a los clientes en diferentes campos, como el procesamiento de alimentos, la catering, los minoristas y las industrias de condimentos. Ya sea que los clientes necesiten materias primas vegetales para comidas listas para comer, ingredientes de condimentos u otros procesos de procesamiento complejos, la compañía puede proporcionar soluciones de productos personalizadas.

Proceso de producción de verduras secas
El proceso de producción de las verduras secas se divide en múltiples enlaces, desde la selección de materias primas hasta el empaque del producto final, cada paso requiere un control de calidad estricto. El siguiente es el proceso de producción básico de las verduras secas:
Selección de materia prima: los productos vegetales secos de alta calidad provienen primero de materias primas de alta calidad. Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. Strictly muestra verduras frescas y compra las materias primas de mejor calidad según la estacionalidad y la demanda del mercado. La compañía suministra principalmente directamente desde el lugar de origen para garantizar que las verduras seleccionadas se procesen en el menor tiempo y mantengan su frescura óptima.
Lavado y corte: antes de secar, estas impurezas innecesarias deben eliminarse mediante un lavado exhaustivo. Esto no es solo para garantizar la apariencia y la calidad de las verduras secas, sino también para garantizar la seguridad alimentaria y reducir el daño potencial para la salud del consumidor. Después del lavado, las verduras se cortarán y calificarán de acuerdo con los diferentes requisitos del producto. El corte y la calificación no solo garantizan la consistencia de la apariencia del producto, sino que también proporciona verduras secas de diferentes formas de acuerdo con diferentes especificaciones. El tamaño y la forma del corte afectarán directamente el efecto de secado y el sabor final de las verduras. . El objetivo principal de este enlace es garantizar la consistencia y disponibilidad del producto final y prepararse para el proceso de secado posterior.
Secado aéreo: la tecnología de secado al aire es actualmente uno de los métodos de secado vegetal más comúnmente utilizados. Esta tecnología controla el caudal de aire y la temperatura para evaporar rápidamente el agua en las verduras, reduciendo así el contenido de humedad y extendiendo la vida útil de las verduras. El principio central del secado al aire es usar el aire caliente que fluye para eliminar la humedad en las verduras y garantizar que el proceso de secado no afecte los nutrientes y el sabor originales de las verduras controlando con precisión la temperatura y la humedad.
Detección final: después de que las verduras se secan, el examen final es un enlace clave para garantizar la calidad del producto. El equipo automatizado puede realizar una detección y clasificación preliminares para eliminar productos que no cumplan con las especificaciones, pero dado que pueden ocurrir algunos defectos o daños menores durante el proceso de secado, la detección manual se convierte en un suplemento indispensable. A través de la inspección visual, los trabajadores de detección manual pueden eliminar más finamente algunos defectos que no pueden ser identificados por equipos automatizados para garantizar que los estándares de calidad de cada lote de productos sean consistentes.
Embalaje y almacenamiento: el embalaje no es solo la última línea de defensa para garantizar que el producto no esté contaminado durante el transporte y el almacenamiento, sino también en cierta medida. El uso de materiales de envasado de grado alimenticio puede evitar que la humedad externa, el oxígeno y los contaminantes ingresen a las verduras, asegurando que la calidad de las verduras no se vea afectada durante el almacenamiento. Después del empaque, las verduras secas deben almacenarse en un ambiente seco, frío y ventilado, evitando la luz solar directa y las altas temperaturas. Las condiciones de almacenamiento apropiadas pueden evitar que el producto se humee y se mohe, asegurando que mantenga su alta calidad durante mucho tiempo. El embalaje de alta calidad también hace que las verduras secas sean fáciles de transportar y distribuir, asegurando que el producto no esté dañado durante el transporte de larga distancia. Esta característica hace que las verduras secas sean particularmente adecuadas para el mercado internacional, satisfaciendo la demanda global de alimentos saludables y convenientes.